Lempeng pisang

Lempeng pisang

5 biji pisang (masak ranum)

3/4 cawan tepung

4 sdb gula

kelapa parut

garam

daun pisang

Cara2;

1) Pisang dilenyek dan di bancuh spt membuat cekodok.

2) buat 1 lapisan doh diatas daun pisang dan tburkan kelapa yg di gaul garam diatasnya.

3) lipat adunan tadi supaya dan menutup bahagian atas

4) bakar dalam kuali dan balikkan hingga masak.

untuk lebih jelas lihat le gambar kat bawah ni. Ini adalah kuih yg selalu arwah opah dan moyang masak semasa aku kecil dulu. Ramadhan ni membuatkan aku selalu terkenangkan arwah. Al fatihah moga mereka berdua di tempatkan di kalangan para solehah.